Il primo Blog delle Eccellenze Italiane

Ristorante della Posta pizzoccheri Bastianich ph press

Bastianich premia il ristorante della Posta per i migliori pizzoccheri

Un procedimento innovativo di mantecatura e una ricerca maniacale della leggerezza conquistano gli storici giudici del programma [caption id="attachment_2957" align="alignright"…
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Urban Assassineria ph press

Tradizione pugliese e novità autunnali da Urban Assassineria a Milano

Il regno dello spaghetto all'assassina a Milano si prepara ad affrontare l'inverno con menu dedicati ed eventi coinvolgenti L'autunno all'ombra…
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Chef Patron Alessandro Zagaria

Alessandro Zagaria e la Sarnatara, anima del Tempio

A San Cipriano d’Aversa, Il Tempio racconta la propria identità soprattutto attraverso la cucina dello chef patron Alessandro Zagaria. Il…
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Al Gambrinus nasce “Napoletani per il mondo”: Napoli guarda alle nuove generazioni all’estero

Al Gambrinus nasce “Napoletani per il mondo”: Napoli guarda alle nuove generazioni all’estero sintetizza così un progetto che punta a…
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Festival della cucina italiana in Svizzera ph Press

Da Zurigo a Lugano: il nuovo Festival della Cucina Italiana

Un tour itinerante tra nove città porta in scena il dialogo virtuoso tra cucina d'autore e grandi maestri lievitatori Rinnovare…
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Food ph press

Il cibo si fa linguaggio d’arte al Chiostro del Bramante a Roma

Apre a Roma la rassegna di DART curata da Suzanne Landau: un itinerario transdisciplinare che indaga la tavola, il corpo…
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Francesco Cirillo

Francesco Cirillo esperto in nutrizione

La bellezza arriva dall’integrazione. FC nutrition è uno dei leader del settore. Quanto conosciamo il nostro corpo e il suo…
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Salumi ph Pexels

Salumi a tavola: tra falsi allarmi e reali criteri di consumo

Tra abitudini consolidate, ricordi d'infanzia e richieste di maggiore trasparenza, lo studio IVSI traccia le regole per gestire frequenza e…
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Nello Cassese e il suo libro Rompere in caso di emergenza

Folla di persone alla presentazione del libro di Nello Cassese “Rompere in caso di emergenza”

E’ così che nasce “Rompere in caso di emergenza”, il libro d’esordio di Nello Cassese. In nove normali giorni della…
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INALPI

Il futuro dei formaggi DOP: Inalpi fa la mossa a sorpresa

L'operazione strategica di INALPI mira a rilanciare lo storico marchio Marenchino, tutelando l'occupazione e creando una nuova divisione per i…
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